Forréttur:
Laxaballontine og glóðaður steinbítur sweet chili borið fram
með grænmetis cus-cus salati og mangósósu
Aðalréttur:
“ Upp til fjalla”. Langsteiktur lambavöðvi í bjarma Norðurljósanna,
kryddaður íslenskum jurtum borinn fram með hasselback-kartöflum,
gufusoðnu grænmeti og fjallagrasasósu
Eftirréttur:
Fantasía: Cherrýtrifle súkkkulaðiterta og marmarís
með þeytum rjóma og berjacompot
Ath mjög mikilvægt er að fólk með hverslags mataróþol láti vita af því á senda póst á gummi@bautinn.is eða hringja í Bautann, sími 462-1818 - Guðmundur Karl Tryggvason
